Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Posts uit juli, 2010 weergeven

Kaneelbrood

Ik had zo'n zin in een lekker zoet ontbijtje voor vanmorgen, maar ik kon nergens iets lekkers vinden. Nou, dan zelf maar wat maken! Dus de broodbakmachine te voorschijn gehaald en een kaneelbroodje gebakken! Hij is heerlijk!
Hier het recept:

500 gram witbroodmix voor broodbakmachine
300 ml water
30 gram margarine (of boter)
100 gram bruine basterd suiker
2 volle eetlepels kaneel
en ik wilde er nog gemengde noten doorheen doen, maar die had Arjan al opgegeten :)

Doe de ingredienten in de broodbakmachine, in de volgorde die in de gebruiksaanwijzing van je machine staat. In mijn geval eerst het water en de margarine en daarna de broodmix, suiker en kaneel. Zet hem aan op kort bakprogramma en korstkleur naar keuze. Als je wel nootjes of rozijnen hebt, doe die erin na de piep. (Tip: haal na de tweede kneedronde met vochtige handen de kneedhaak er vast uit, dan hoef je die niet uit je brood te peuteren).
Even wachten en klaar is je broodje!!!
Lekker met een beetje boter erop ;-)