Doorgaan naar hoofdcontent

Foodswap Valentijn deel II : wat ik mocht ontvangen




Foodswap Valentijn
Foodswap Valentijn

Nu is het de beurt aan mijn ontvangen pakket van Paula.

Nadat ik al uren aan het wachten was, ja ik weet het, net een klein kind...., werd mijn wachten beloond met een echte valentijnsdoos, vol met de tekst "ik hou van jou" in verschillende talen. Mijn dag kon op dat moment al niet meer stuk!
Helaas had ik niet meteen heel veel tijd voor mijn pakket, we kregen visite en pas 's avonds heb ik het eerste hartje geproefd.
Nu ruim een dag later heb ik er een lekkere late lunch van gegeten.
Paula heeft,net al ik, voor de 1e keer meegedaan aan de foodswap en wat ik ontzettend leuk vond en waar ik zelf echt nooit aan heb gedacht, is dat ze voor mij een valentijn foodswap handleiding heeft gemaakt. Daarin heeft ze uitgebreid uiteengezet wat ze heeft gemaakt en wat er in zit, dit is voor mij iets om te onthouden.

Wat ik allemaal heb gekregen :





  • 1. Doe iets met chocolade
    Foodswap Valentijn
    Foodswap Valentijn



    Ik heb lovely bonbons gekregen,pure chocolade met bavarois van aardbeien en melkchocolade met hazelnotencreme.
    Ontzettend leuk verpakt met een love embleem en de tekst happy valentine.





  • 2. mix voor een ontbijtproduct
    Foodswap Valentijn


    Foodswap Valentijn




    Bread of Love. Een mix voor cranberrybrood. Omdat ik zoveel heb gekregen is deze nog niet gemaakt. Uiteraard gaat dat nog volgen.





  • 3.Een product voor op het ontbijtproduct.
    Foodswap Valentijn


    Spread of Love. Homemade spijs met een vleugje kaneel voor een warme smaak. Omdat dit bij het ontbijtproduct hoort, heb ik dit ook nog niet gegeten maar het ruikt alvast heerlijk.





  • 4. Een drankje
    Foodswap Valentijn



    Love potion nr. 9
    Een liefdesdrank,(wat eigenlijk surinaamse siroop is)een echte zoete verleiding.
    Dit drankje is heerlijk! De mogelijkheden zijn eindeloos! Heb het bij mijn lunch gedronken als limonade maar as i blog drink ik het met prosecco,ook heel erg lekker!
    Het leuke is dat ik daarnet het recept heb gekregen van Paula, dus die ga ik zeker nog delen :)
    Zelf heeft Paula als tips gegeven om het ook over pannenkoeken of door cakebeslag of in de yoghurt te doen. Ik ben het daarmee eens, het is een echte aanrader en ik had er nog nooit van gehoord.





  • 5.Hartjes
    Foodswap Valentijn




    Cookielove

    De rode koekjes zijn gemaakt volgens een shortbread cookie recept waar red velvet, cacao en espresso aan toegevoegd is.
    De taartkoekjes zijn gevuld met ricotta en kersen.

    Ze waren om te smullen!





  • 6. Een ontbijtproduct wat je zelf zou willen
    Foodswap Valentijn




    Lovely Bagels

    Paula schreef dat ze hiervoor had gekozen omdat je haar hier wakker voor kunt maken. Ik had ze nog nooit gehad, heb ze nog even verwarmd in de oven en ze waren lekker!





  • 7. Een leuk kadootje



    Dit vond Paula (net als ik )misschien de moeilijkste opdracht. Ze heeft iets gezocht waarvan ze het zelf leuk zou vinden om te krijgen en wat met valentijn en koken te maken had. Ze hoopte dat het klopt en ik kan zeggen : ik vind het leuke kadootjes.Het is een leuk boekje met volgens mij wel lekkere recepten en een kookwekker is altijd handig, leuke detail met het hartje.

    Voor mij heeft Paula een heel leuk en lekker pakket gemaakt. Ik ben echt verwend! Heel bijzonder vind ik het allemaal om mee te doen aan de foodswap. Dit was de eerste keer maar zeker niet de laatste keer. Paula heeft geen blog om naar te verwijzen wat gezien de lekkere dingen die ze voor mij heeft gemaakt erg jammer is, lekkere ontbijtjes maken kan ze namelijk heel goed! :)

    Wil je ook een keer mee doen aan de foodswap?
    Kijk dan op de site van Esmée : foodswap
    Het is heel erg leuk om te doen en een leuke manier om kennis te maken met wat anderen zoal maken in hun keuken.

  • Reacties

    1. Wat een mooi pakket heb je gekregen, alles ziet er heerlijk uit!

      Groetjes, Iris

      BeantwoordenVerwijderen
      Reacties
      1. Ja,ontzettend leuk! ben er helemaal blij mee!
        groetjes Yvonne

        Verwijderen

    Een reactie posten

    Populaire posts van deze blog

    Koolraap met sausje van oma

    Een tijdje geleden bedacht ik me dat ik nog nooit zelf koolraap had klaargemaakt, in de zin van gekookt,tijd om verandering in te brengen, maar gewoon gekookte koolraap is ook maar gewoon...een sausje erbij is natuurlijk wel lekker. ik noem het een sausje van oma omdat er maizena inzit,herinnering aan vroeger. Het resultaat was voor herhaling vatbaar.

    wat je nodig hebt:


    1 koolraap
    200 ml melk
    1 eetlepel maizena
    nootmuskaat, zout en peper naar smaak

    wat je gaat doen :

    Koolraap schillen en in plakken snijden en hiervan "patat" snijden, in een pan met water aan de kook brengen ( eventueel wat zout toevoegen) en beetgaar koken.Tijd is afhankelijk van hoe dik en groot de stukjes zijn, ik heb ze denk ik een kleine 10 minuten gekookt. Als de koolraap bijna gaar is een pannetje met melk op het vuur, roer hier de maizena en laat het zachtjes aan de kook komen, goed blijven roeren tot het geheel dikker wordt tot een mooie saus, hier voeg je naar smaak peper en zout en nootmuskaat aan t…

    Gezonde start : smoothie van karnemelk & banaan, chiazaad & havermout

    Een gezonde start van de dag, makkelijk, lekker en voedzaam!
    Als je bij het lezen van de titel nu denkt dat het door de karnemelk niet zoet gaat zijn dan heb je het helemaal mis! De toevoeging van banaan en rozijnen maakt het lekker zoetig!
    Wat je nodig hebt voor 1 smoothie :

    150 ml karnemelk
    3 eetlepels havermout
    1 eetlepel chiazaad
    1 banaan
    snufje kaneel
    3 eetlepels rozijnen
    blender

    Wat je gaat doen :

    De banaan in plakjes snijden, alles in de blender stoppen en blenden maar.Schenk het in een glas en je ontbijt is klaar :) eet of beter gezegd, drink smakelijk!

    Het wordt een dikke smoothie dus als je daar niet van houdt kun je meer karnemelk toevoegen.

    Meer smoothierecepten vind je hier

    Kruidnotentaart /Pepernotentaart

    Het recept hieronder is met pepernoten, maar met kruidnoten was hij ook erg lekker! Al is het nog lang geen sinterklaastijd...ik had zin om eens iets te proberen, iets anders en pepernoten waren al te koop ;)dus het werd een pepernotentaart!


    Wat je nodig hebt:
    500 gram pepernoten
    ongeveer 150 gram boter
    1 bakje mascarpone
    2 bekertjes slagroom
    springvorm
    cacaopoeder
    poedersuiker
    2 zakjes vanillesuiker

    En wat je gaat doen :
    Hier wordt het alweer een beetje lastig met exacte hoeveelheden...
    Als eerste in de keukenmachine de pepernoten fijn malen.
    In een pannetje de boter smelten (ik denk ongeveer 150 gram)
    Van de fijngemalen pepernoten het grootste deel voor de bodem gebruiken, deze mengen met de boter en op de bodem van de springvorm aandrukken en even in de koelkast zetten.
    Dan de slagroom met de vanillesuiker stijfkloppen. In een andere kom de mascarpone met een paar flinke eetlepels pepernotenmeel mixen ( blijven proeven...) en daarna de slagroom hierdoor spatelen. hoeveelheden van p…

    Broccoli ovenschotel met kaassaus

    Een simpele en snelle ovenschotel, speciaal gemaakt voor mijn mannen, ze vonden het heerlijk!
    Met zijn 2-en hadden ze het zo op en ik heb een heerlijke lauwwarme quinoasalade gegeten, daarvan volgt het recept nog.
    De basis voor dit idee komt van het recept van de zweedse ovenschotel dat vinden we ook zo lekker!

    Wat je nodig hebt voor 2 personen :

    500 gram broccoli
    200 gram gehakt
    gehaktkruiden + foelie
    125 gram champignons
    2 eetlepels creme fraiche
    6 aardappelen
    geraspte kaas

    Voor de kaassaus :

    10 gram boter
    10 gram bloem
    nootmuskaat
    1/4 stukje bouillonblokje
    110 ml melk
    40 gram geraspte kaas

    Wat je gaat doen :

    Maak de broccoli schoon,schil de aardappels en kook de aardappelen gaar. Breng in een andere pan water aan de kook en voeg dan de broccoli toe en laat dit 5 minuten koken, giet dan af en spoel af met koud water. Maak ondertussen de puree, stamp de aardappel en roer hier de creme fraiche doorheen, voeg nootmuskaat naar smaak toe. Verwarm de oven voor op 180 graden.
    Rul de gehakt…

    Panna cotta met kruidnoten

    Het is wel weer een beetje de tijd van het jaar om iets met kruidnoten te maken, omdat mijn energie weer te wensen over laat, heb ik iets eenvoudigs en lekkers gemaakt, niet veel werk en de proevers waren tevreden.

    Wat je nodig hebt voor 6/8 personen :
    6/8 espressoglazen (afhankelijk van de grootte van je glazen)
    6 gelatineblaadjes
    500 ml slagroom
    vanillestokje
    25 gram suiker
    25 gram fijngemalen kruidnoten + een beetje extra om te bestrooien

    Wat je gaat doen:
    Zet een pannetje op het vuur met de slagroom, snij het vanillestokje in de lengte open en haal merg eruit en roer dit door de slagroom, het stokje daarna ook in de pan. Laat dit op een laag vuur tegen de kook aan komen, niet gaan inkoken maar ongeveer een kwartiertje tegen de kook aanhouden zodat de vanille goed zijn smaak kan afgeven.(wel af en toe roeren)
    Ondertussen met een staafmixer de kruidnoten fijn malen en door de suiker heen roeren (klein beetje kruidnoten apart houden om later mee te bestrooien)
    De gelatineblaadjes i…