Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Posts uit oktober, 2013 weergeven

Ovenschotel spruitjes

Na 5 maanden is het weer eens de hoogste tijd een recept te plaatsen! We hebben de laatste maanden heerlijk gegeten maar op een of andere manier kwam het er steeds niet van om dit dan ook te delen. Hierbij een poging dit weer blijvend te veranderen. Het is weer spruitjestijd en daar wilde ik graag ook eens een ovenschotel mee maken.  (ja....de broccoliovenschotel is hier ook nog steeds favoriet :)) Maar om dit nou ook met een kaassausje maken.... tijd voor iets nieuws! We vonden het lekker en voor herhaling vatbaar, dan hoop ik ook meteen een mooiere foto te kunnen plaatsen.
Wat je nodig hebt voor 2 tot 3 personen : rode paprika500 gram kleine spruitjes250 gram champignons175 gram (vegetarisch) gehakt 1 flinke eetlepel ras el hanout2 eetlepels kruidenkaas+/- 500 gram aardappelenolie om te bakkeningevette ovenschaalhandje geraspte kaas naar smaak
Wat je gaat doen:

Schil de aardappelen en maak de spruitjes schoon. Snijd de champignons in vieren en de paprika in blokjes.  Kook de aardappelen …