Wat je nodig hebt: 4 uien 2 rode paprika's 2 gele paprika's 2 venkels 6 eetlepels olijfolie 4 teentjes knoflook geperst 6 teentjes knoflook heel ( of meer of minder, net wat je lekker vind) tijm ( uit een potje) grof zeezout zak met aardappelpartjes uit de koeling ( met of zonder kruiden) Wat je gaat doen: Doe 6 eetlepels olijfolie met de uitgeperste tenen knoflook in een grote schaal. Snijd de groenten in grove stukken en doe deze samen met de aarappelpartjes in de schaal met de olie. Schep alles goed door elkaar en laat het even lekker intrekken. Verwarm je oven voor op 190 graden en leg een groot vel bakpapier over je bakplaat ( dit voorkomt ernstig schrobben na het bakken). Verspreid de groenten en de aardappelpartjes over de bakplaat en strooi er flink wat tijm overheen. Als je het er te droog uit vind zien is dit het moment om er nog wat olie overheen te doen. Laat dit ongeveer een half uurtje in de oven lekker bakken, na een minuut of 15 even omschep...
een blog met de meest uiteenlopende recepten, over het algemeen vegetarisch, recepten ontstaan uit inspiratie of uit een boek, tijdschrift of van andere bloggers, van drankjes tot ijs, van koekjes tot hartige taarten,maar ook desserts en taarten. allemaal met liefde gemaakt! Het is toch de bedoeling dat je elke dag lekker kunt eten :)