Doorgaan naar hoofdcontent

Welkom






Leuk dat je even komt kijken op ons blog, hier zijn we in 2009 begonnen met het plaatsen van recepten voornamelijk vegetarisch..
Je vindt hier een variatie aan gerechten, van drankjes tot hartige taarten en van groente gerechten tot koekjes, van kook/bak- en eetliefhebbers voor kook/bak- en eetliefhebbers.

 Aan de rechterkant zie je de recepten onderverdeeld in categoriën, daaronder kun je terug in tijd kijken wat we allemaal al hebben gegeten. In de tagcloud kun je zoeken op ingrediënten.

Als je een recept gaat proberen dan zouden we het heel leuk vinden om te horen wat je ervan hebt gevonden. Onder elk recept kun je een reactie achterlaten. Feedback is altijd welkom!

Leuk als je een recept wil overnemen en op je site wilt plaatsen maar dan wel graag met bronvermelding en plaatsing van een link naar het betreffende artikel op deze blog.

 Heel veel plezier en inspiratie toegewenst, en daarna...eet smakelijk!








Reacties

  1. Anoniem23 mei 2013 om 18:03

    leuke site wel wat gevonden om te maken
    meet aarbeien muffens
    niet met frambozen

    geeft niet met aaardbeien lijkt het me lekker

    ik kom nog wel een keer terug
    om te kijken
    nog meer gezien

    groetjes van truus
    utrecht

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Yvonne25 mei 2013 om 09:48

      Hoi Truus,
      Wat leuk dat je een berichtje achter hebt gelaten, als je van aardbeien houdt zijn de aardbeien mascarpone muffins misschien een idee? Ben benieuwd wat je wil gaan maken.
      groet Yvonne

      Verwijderen
  2. Boekhouder22 januari 2022 om 13:34

    Een boekhouder inschakelen bespaart je tijd en geld. Heb je geen tijd om jouw boekhouding in orde te maken?
    Administratiekantoor - Boekhouder

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Koolraap met sausje van oma

Een tijdje geleden bedacht ik me dat ik nog nooit zelf koolraap had klaargemaakt, in de zin van gekookt,tijd om verandering in te brengen, maar gewoon gekookte koolraap is ook maar gewoon...een sausje erbij is natuurlijk wel lekker. ik noem het een sausje van oma omdat er maizena inzit,herinnering aan vroeger. Het resultaat was voor herhaling vatbaar. wat je nodig hebt: 1 koolraap 200 ml melk 1 eetlepel maizena nootmuskaat, zout en peper naar smaak wat je gaat doen : Koolraap schillen en in plakken snijden en hiervan "patat" snijden, in een pan met water aan de kook brengen ( eventueel wat zout toevoegen) en beetgaar koken.Tijd is afhankelijk van hoe dik en groot de stukjes zijn, ik heb ze denk ik een kleine 10 minuten gekookt. Als de koolraap bijna gaar is een pannetje met melk op het vuur, roer hier de maizena en laat het zachtjes aan de kook komen, goed blijven roeren tot het geheel dikker wordt tot een mooie saus, hier voeg je naar smaak peper en...
5 reacties
Meer lezen

Gebakken courgette met parmezaanse kaas en italiaanse kruiden

Gebakken courgette met parmezaanse kaas en italiaanse kruiden Op pinterest heb ik een bord vol met courgetterecepten, mijn ouders hebben courgettes in de tuin gehad en vorig seizoen hebben wij daar heel veel van gegeten, om een beetje variatie te houden ben ik dus gaan zoeken naar wat je allemaal met een courgette kunt doen en dit is 1 van de vele variaties. Wat ook leuk is aan courgetteplanten is dat je courgettebloemen hebt en die zijn gefrituurd ook zo lekker....tot vorig jaar at ik ze alleen in Italië omdat ze daar veelvuldig verkrijgbaar zijn maar nu dus ook gewoon lekker thuis. Ik kan niet wachten tot het weer courgetteseizoen is! Terug naar dit recept, ik heb het dus gevonden op pinterest en origineel komt het hier vandaan. Het is zo ontzettend lekker..... :D Wat je nodig hebt : 1 grote courgette ( dan heb je waarschijnlijk 8 stukjes, afhankelijk van de dikte) 30 gram bloem een snufje zout 150 gram gekruid paneermeel 50 gram parmezaanse kaas 1 eetlepel italiaanse kruiden 1 ...
Een reactie posten
Meer lezen

Taartbodem met vruchten.

Voor de taartbodem: 100 gr. basterdsuiker 100 gr. zelfrijzend bakmeel 50 gr. boter 2 eieren en een taartbodem blik Oven 10 min. voorverwarmen op 225 graden Suiker en eieren 10 min. mixen op hoge snelheid. 35 gr. boter toevoegen en nog 1 min. mixen. Daarna het zelfrijzend bakmeel erdoor spatelen. (niet met de mixer!) de rest van de boter gebruiken om het blik in te vetten en de taartboden 7 tot 10 min. bakken op 225 graden. Mijn oma kon dit heel goed, ik iets minder. (Maar gelukkig zijn er ook kant en klare taartbodems te koop) Voor de vulling: 1 pakje slagroom (je kunt ook banketbakkersroom gebruiken) gele vla jam verse vruchten (wij vinden aardbeien altijd erg lekker, maar kan ook met mandarijntjes, perzik, frambozen etc.) Taartina (gelei,te koop in bijna elke supermarkt) De taartbodem insmeren met jam, aangepast aan de vulling. Slagroom kloppen en er naar smaak vanillevla doorheen roeren.De bodem bedekken met het slagroommengsel. Daarna het ...
1 reactie
Meer lezen

Deegrecept voor quiche / hartige taart

Je kunt ons eigenlijk wel redelijke fan noemen van de hartige taarten en tot vorige week maakten wij deze altijd met bladerdeeg. Gewoon omdat het makkelijk is. Al wel vaak gedacht dat het misschien leuker is om dit ook zelf te maken maar daar bleef het dan ook bij...denken aan.  Afgelopen weekend is daar eindelijk verandering in gekomen. Zelf aan de slag om de bodem te maken en is het ontzettend goed bevallen. Moeilijk is het niet, het duurt niet lang en eerlijk gezegd is het veel lekkerder dan een taart met bladerdeeg. Het heeft een aantal jaren geduurd maar nu zijn we echt om.   Deegrecept voor quiche / hartige taart Het volgende recept is voldoende voor een springvorm met een diameter van 24-26 centimeter, of 2 van 16 cm, kun je 2 dagen lekker eten.  Wat je nodig hebt : 100 gram bloem + extra voor je werkblad 50 gram koude boter 40 ml koud water keukenfolie / kom om deeg te kneden /deegroller Wat je gaat doen : De boter in kleine ...
Een reactie posten
Meer lezen

Koolrabi ovenschotel met appel en geitenkaas

Nog zo'n lekkere groente-fruit combinatie: koolrabi met appel! Voor 2 personen heb je nodig: - 2 kleine koolrabi's* (of 1 grote) - 200 gram zachte geitenkaas - 2 frisse appels (jonagolds bv) - scheut vloeibare bakboter (ong 4 a 5 lepels) - 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn - 75 gram walnoten - honing - peper en zout Schil de koolrabi's en snijd deze in blokjes. Kook ze (ong 7 minuten) beetgaar en giet af. Snijd de appels in ongeveer even grote blokjes (schillen kan, hoeft niet). Prak de geitenkaas met een vork in een kom fijn met de bakboter en de rozemarijn. Meng de koolrabi met de appels en de walnoten, breng op smaak met zout en peper en doe het in een ingevette ovenschaal. Verdeel het geitenkaasmengsel erover en schenk de honing er naar smaak overheen. Bak de ovenschotel 20 minuten in de oven op 180 graden. Lekker met notenbrood! * Niet te verwarren met koolraab! Koolrabi is een kleine groene knol.
Een reactie posten
Meer lezen