eet smakelijk !

Aard­bei-mas­car­po­ne­tri­f­le Een super lekker nagerecht uit de Allerhande. Wat je nodig hebt voor 6 grotere of 12 kleinere stukjes: 250 ml slagroom 50 gram poedersuiker 250 ml mascarpone 4 eetlepels aardbeienjam 500 gram aardbeien 100 gram lange vingers 2 eetlepels sinaasappellikeur ( of wat meer...) 100 gram cantuccini Wat je gaat doen : Klop de slagroom met de suiker in een kom stijf. Meng de mascarpone door de slagroom. Roer de aardbeienjam los en schep het door het roommengsel. Niet gladroeren. Was de aardbeien en maak ze schoon. Snijd de helft van de aardbeien in plakjes en halveer de andere helft. Leg de lange vingers op de bodem van de schaal en besprenkel ze licht met de sinaasappellikeur. Verdeel 1/3 van het roommengsel over de lange vingers. Verdeel de aardbeiplakjes erover en de helft van het achtergebleven roommengsel. Hak de cantuccini grof en strooi het kruim erover. Verdeel de rest van het roommengsel over de cantuccini. Garneer met hal...

het is dan wel geen zomer en er zijn niet volop aardbeien te krijgen maar toch...... Wat je nodig hebt: springvorm 60 gram boter 1 cake 10 bastognekoekjes 4 blaadjes gelatine 500 gram aardbeien 100 gram fijne kristalsuiker 1 eetlepel citroensap 2,5 dl slagroom Wat je gaat doen : Springvormbodem met bakpapier bedekken en de randen invetten met boter. Cake in plakken snijden en bodem mee bedekken.smelt de boter en verkruimel de bastognekoeken (keukenmachine heeft ze zo fijn ;) en roer dit door de boter.Mengsel over de cake verdelen en glad strijken. Week de gelatine in koud water. Maak intussen de aardbeien schoon en pureer de helft met de suiker. Knijp de blaadjes gelatine goed uit. Verwarm het citroensap met 1 eetlepel water en los de uitgeknepen gelatineblaadjes hierin op. Roer het gelatinemengsel door de aardbeienpuree. Klop de slagroom stijf en spatel het door het aardbeienmengsel. Schep dit over de bastognelaag in de springvorm en strijk het glad. Laat de taart minimaal 1 uur ops...

een lekker makkelijk en overheerlijk toetje!! Wat je nodig hebt: cake roomijs aardbeilikeur slagroom bruine basterdsuiker aardbei ( vers of uit potje/blik/vriezer) als 1e even zeggen dat je de aardbeienlikeur en de aarbeien natuurlijk kunt vervangen door ieder ander likeur/fruit waar je zin in hebt :) Wat je gaat doen : Verwarm de grill voor / klop de slagroom Snij de cake in het aantal plakken wat je nodig hebt (1 plak per persoon) Over de cake de likeur sprenkelen Daaroverheen een plak gesneden ijs Dan de slagroom eroverheen en daaroverheen een eetlepel bruine suiker Plaats het geheel onder de grill Als de bruine suiker gaat smelten is het gerecht klaar, direct serveren Eventueel nog garneren met wat fruit Eet smakelijk!