Mogen mijn koekjes wel macarons heten? Ik heb namelijk het amandelmeel vervangen door kruidnoten, het is tenslotte Sinterklaastijd en ik had zin om te experimenteren ;) Het was mijn 1e ervaring met een spuitzak, die heb ik van de week gekocht, ben er nu al van overtuigd dat ik die beter met meerdere tegelijk had kunnen kopen, om meteen na gebruik weg te gooien..... Wat heb je nodig voor ongeveer 14 kruidnoten macarons : ( de ervaren spuitzakgebruiker haalt er vast meer uit) 75 gram kruidnoten 100 gram poedersuiker 2 eiwitten 25 gram witte basterdsuiker voor de vulling: witte chocoladepasta en/of marshmallowfluff Wat je gaat doen: Voorbereidend kun je alvast 2 bakplaten met keukenpapier klaarzetten, dan kun je straks in 1 keer door gaan. Dan in de keukenmachine de kruidnoten heel fijn malen, dit vermengen met de poedersuiker en nog even laten malen in de keukenmachine. Neem een (vetvrije)* kom en klop de eiwitten hierin stijf, dan beetje bij beetje de suike...
een blog met de meest uiteenlopende recepten, over het algemeen vegetarisch, recepten ontstaan uit inspiratie of uit een boek, tijdschrift of van andere bloggers, van drankjes tot ijs, van koekjes tot hartige taarten,maar ook desserts en taarten. allemaal met liefde gemaakt! Het is toch de bedoeling dat je elke dag lekker kunt eten :)