In de Surinaamse keuken hebben ze een gerecht dat ze "pastei" noemen. Het kan als bijgerecht, hoofdgerecht of borrelhapje en het is zowel warm als koud erg lekker. Dit is mijn variant op de pastei. Niet moeilijk, maar je staat er wel even voor in de keuken, maar het is de moeite waard! -12 tot 14 plakken bladerdeeg -3 middelgrote aardappelen -3 eieren -250 gram champignons in kleine blokjes -2 sjalotjes, gesnipperd -2 teentjes knoflook -2 eetlepels surinaamse masala kerrie -200 gram maïskorrels, uitgelekt -200 gram diepvries doperwten, ontdooid -3 handjes cashewnoten, grof gehakt -1 boullionblokje -olijfolie -1 losgeklopt ei Haal de bladerdeeg uit de vriezer en laat deze ontdooien. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Kook ze ongeveer 20 minuten in een laagje water met een boullionblokje. Kook ondertussen de eieren hard. Bak de champignons in ...
een blog met de meest uiteenlopende recepten, over het algemeen vegetarisch, recepten ontstaan uit inspiratie of uit een boek, tijdschrift of van andere bloggers, van drankjes tot ijs, van koekjes tot hartige taarten,maar ook desserts en taarten. allemaal met liefde gemaakt! Het is toch de bedoeling dat je elke dag lekker kunt eten :)