eet smakelijk !

Aardappel-roerbakschotel met peultjes, kastanjechampignons  & sesam-soya Wat je nodig hebt voor 2 personen: 1) Ca. 500gr (redelijk) kruimige aardappel 2) Ca. 250gr peultjes 3) Bakje kastanjechampignons 4) Paar tenen knoflook 5) Ca. 6 eetlepels Ketjap Manis/ soyasaus 6) Ca. 2 theelepels aardappelzetmeel/ Maizena 7) Sesam-olie Wat je gaat doen: 1)  Schil de aardappels en snij ze in gelijke partjes. Breng aan de kook en kook vervolgens met de sugarsnaps ca 2 min in ruim kokend water met zout. Giet af en laat goed uitlekken. 2) Pel, schil en snij knoflook en gember goed fijn.  3) Bak de aardappelpartjes in de sesamolie op (middel)hoog vuur voorzichtig lichtbruin. Bak vervolgens de gember, de knoflook en de champignons mee. Voeg uiteindelijk de sugarsnaps toe en roerbak op hoog vuur tot alles knapperig gaar is.  4) Verwarm ondertussen in een apart pannetje de ketjap/ soyasaus en maak aan met het aardappelzetmeel. Voeg de sojasaus...

wortel/bleekselderijsap met gember Wil je je dag echt vol energie beginnen? Dan is dit een drankje met pit! Gisteren gezien bij 24kitchen, de hoeveelheden zelf bij elkaar bedacht en vanmorgen een energieke start van de dag! Wat je nodig hebt voor +/- 600 ml sap: 1 kilo wortele 1 bos bleekselderij gember (stukje ongeveer zo groot als je duim) sapcentrifuge Wat je gaat doen : Schil de wortelen en de gember en haal alles door de sapcentrifuge. Dat is eigenlijk al, als je het 's morgens wilt drinken is het wel aan te raden om het een avond van te voren alvast te maken en afgedekt in de koelkast te bewaren. Als je een echt ochtendmens bent en je hebt tijd genoeg dan kan het natuurlijk ook gewoon 's morgens ;) Het smaakje is wel even wennen maar het heeft zeker pit en is een echte energyboost!