eet smakelijk !

Een feestelijke suggestie voor kerst, maar ook voor een gewone dag ;) Friszoet nagerecht, wij vonden het verrassend lekker, de cranberry is nieuw bij ons in de keuken sinds het foodblogevent. Wat je nodig hebt voor 3 personen : Voor de mousse : 125 gram cranberry's 125 gram slagroom 25 ml jus d'orange bodempje water in pan 1 zakje vannillesuiker 50 gram witte chocolade Voor de chcoladelepels: vorm voor lepels (siliconen) 50 gram chocolade naar keuze 10 gram boter Wat je gaat doen : De cranberry's in een pannetje op het vuur zetten met een klein beetje water, deze zachtjes aan de kook brengen en op een laag vuur alle besjes laten knappen. Af en toe roeren met een spatel. Als de besjes allemaal kapot zijn, zeef je deze door een fijne zeef zodat er geen velletjes in je mousse komen. Voeg 25 ml jus d'orange toe en zet even weg. Smelt de witte chocolade en spatel deze door de cranberrysaus. Klop dan de slagroom stijf met de van...