eet smakelijk !

Lekker en snel klaar! Dit heb je nodig voor 2 personen: - 125 gram eiermie - 1 schaaltje roerbakblokjes - 400 gram gemengde groente (bijv. sugar snaps, tauge, citroengras, paksoi en rode ui) - 2 a 3 eetlepels groene curry (pasta of boemboe) - 150 tot 200 ml kokosmelk - handje cashewnoten - (wok)olie Bereiden: Kook de eiermie volgens de verpakking en laat goed uitlekken in een vergiet. Verhit de olie in een wok en bak hierin de roerbakblokjes 3 minuten. Voeg de groente toe en bak deze ook 3 minuten mee. Voeg de groene curry en de kokosmelk naar smaak toe en roer het geheel goed door. Laat 5 minuten zachtjes doorkoken. Voeg dan de cashewnoten en de mie toe en warm het geheel nog een paar minuten door.

Wat je nodig hebt: Chinese kool Wok Olie 200 g vleesreepjes/ qournblokjes/ eieren om omeletreepjes te maken (of, of,of) 1 zakje Conimex Woksaus Sweet Chili Conimex Atjar Tjampoer Wokrijst 2 el fijngehakte koriander Wat je gaat doen : Maak de kool schoon en snijd in reepjes. ( voor de luie,haastige of gewoon voor de makkelijke persoon...het is vast wel al gesneden ook te koop ;) Verhit de wok, voeg een scheutje olie toe en wok de vleesreepjes ca. 4 minuten. ( Als je de eierreepjes doet dan natuurlijk pas later toevoegen) ,Voeg de kool toe en wok ca. 3 minuten mee. De voorgestoomde rijst erbij, de woksaus en de atjar erbij en warm het geheel goed door. Schep de sweet chilirijst in 2 kommen of diepe borden. Bestrooi met de koriander. eet smakelijk!