eet smakelijk !

Noedels met vegetarische balletjes in teryakisaus Een heerlijk recept van  24kitchen , aangepast naar een vegetarische variant.  We hebben er lekker van gegeten! Dit is een recept voor 4 personen, wij redden het met zijn 3-en ook makkelijk :) Wat je nodig hebt voor 4 personen : 300 gram noedels 1 bakje vegetarische balletjes (bij ons heeft ah altijd de voorkeur) 500 gram broccoli 2 teentjes knoflook  1 bosje bosui 200 ml water 200 ml sojasaus 50 gram bruine suiker 1 theelepel sesamolie 1 eetlepel sesamzaadjes 1 eetlepel maizena 150 gram taugé Wat je gaat doen : Breng een pan met water (+een beetje zout) aan de kook. Snijd de broccoli in roosjes en kook deze voor ongeveer 5 minuten beetgaar. Origineel is dit 3 minuten maar dat kan niet iedereen hier in huis waarderen, dus doen we het even langer. Pel ondertussen de knoflook en snijd deze fijn. Snijd de bosui in ringetjes.  Breng voor de teriyakisaus een pan met het water, sojasaus, basterdsuiker,...

Ovenschotel spruitjes & oesterzwammen & tauge Vanmiddag was ik aan het twijfelen of ik een stamppot van spruitjes zou maken of een ovenschotel. Een stamppot houdt voor mij in dat je een stamper gebruikt, dat heb ik niet,dus een ovenschotel..... Wat je nodig hebt voor 3 personen : 500 gram hotelspruiten 2 lenteuitjes 150 gram tauge 200 gram oesterzwammen 100 gram kastanjechampignons aardappelpuree ( luie kok, 2 pakjes maggi voor 2 personen) een klein beetje maggi kruidenmelange voor groente 2 eetlepels ras el hanout 3 handjes geraspte jonge kaas een beetje versgemalen nootmuskaat margarine om te bakken ovenschaal Wat je gaat doen : Zet een pan water op het vuur, maak de spruitjes schoon en halveer ze. Kook ze in een paar minuten beetgaar en giet ze dan af. De harde stukjes van de oesterzwammen verwijderen en grote stukken eventueel iets kleiner maken, de champignons in plakjes snijden. Een koekepan op het vuur en daarin in een...