eet smakelijk !

Tagliatelle al vino bianco con funghi Wat is koken uit Twee Gulzige Italianen toch leuk en lekker! Vandaag hebben we alweer lekker gegeten, het is niet ingewikkeld en met eenvoudige ingrediënten. Het recept is met zelfgemaakte tagliatelle en dat ga ik zeker nog eens proberen maar dan in het weekend, als ik meer tijd heb, voor nu hebben we het gegeten met tagliatelle uit de winkel. Wat je nodig hebt voor 4 personen : tagliatelle 6 eetlepels extra vergine olijfolie 1 kleine rode chilipeper, fijngehakt 400 gram gemengde paddestoelen 2 tenen knoflook, fijngehakt 4 eetlepels witte wijn 3 dl groente bouillon 2 eetlepels bladpeterselie, grof gesneden zout Wat je gaat doen : Breng een pan met gezouten water aan de kook. Hak de knoflook en de peper fijn en maak de paddestoelen schoon en hak deze grof. Hak de peterselie ook grof. Verhit in een koekenpan de olijfolie en voeg de knoflook en de peper toe en smoor ze op een laag vuur. Draai het vuur iets hoger en r...

Pere Cotte al Vino Bianco Alleen de titel klinkt al aantrekkelijk! Dit is een ander recept uit Vegeterranean, we hebben er van genoten, origineel maak je hier ook nog een chocoladesaus bij maar omdat wij al redelijk gevuld waren hebben we deze niet meer gemaakt. Tijdens het maken komen de heerlijkste geuren uit de pan en het heeft even tijd nodig maar moeilijk is het zeker niet! Het originele recept is voor 8 personen, ik heb de hoeveelheden daarvoor aangehouden maar met 2 peren, 1 peer per persoon, en het was niet dat de peren rijkelijk in de vloeistof lagen, misschien hoeft dat ook niet en denk ik dat maar omdat ik dat met stoofperen wel doe :) Wat je nodig hebt voor 2 personen : 1 citroen (alleen de schil) 1 sinaasappel (alleen de schil) 500 ml witte wijn 100 gram fijne tafelsuiker 1 kaneelstokje 5 kruidnagelen 2 peren ( geschild) Wat je gaat doen : Peren: Haal de schil zonder het wit in brede repen van de citroen en de sinaasappel (zelf heb...