Lekker, en ze zitten zo in elkaar. Je kunt ervoor kiezen om ze op een blaadje ouwel (eetpapier) te maken, maar dat vind ik zelf altijd het minst lekkere aan een kokosmakroon.
Voor ca 12 koekjes heb je nodig:
50 gram boter
2 eieren
100 gram suiker
100 gram geraspte kokos
Smelt de boter en laat hem iets afkoelen. Verwarm de oven voor op 180 graden.
Doe de eieren met de suiker in een kom en mix het door elkaar. Mix vervolgens de kokos erdoor en tot slot de boter. Maak met behulp van 2 eetlepels ongeveer 12 kleine bergjes op de bakplaat en bak de koekjes in 15 minuten gaar.
Laat ze iets afkoelen voor je ze opeet.
Voor ca 12 koekjes heb je nodig:
50 gram boter
2 eieren
100 gram suiker
100 gram geraspte kokos
Smelt de boter en laat hem iets afkoelen. Verwarm de oven voor op 180 graden.
Doe de eieren met de suiker in een kom en mix het door elkaar. Mix vervolgens de kokos erdoor en tot slot de boter. Maak met behulp van 2 eetlepels ongeveer 12 kleine bergjes op de bakplaat en bak de koekjes in 15 minuten gaar.
Laat ze iets afkoelen voor je ze opeet.
Een heel late reactie, maar ik heb dit recept vorige week gebruikt en wat waren de koekjes heerlijk!
BeantwoordenVerwijderen