Overheerlijke, snel klaar te maken, marsepein!
Voor, schrik niet ;), 1 kilo marsepein heb je nodig :
500 gram amandelen
500 gram poedersuiker
3 eiwitten
scheutje amandel aroma
keukenmachine
Wat je gaat doen :
Maal de amandelen fijn in de keukenmachine en doe de poedersuiker in een aparte kom.
Voeg de fijngemalen amandelen aan de suiker toe en roer dit goed door elkaar ( met je handen)
Voeg 3 eiwitten en een scheutje amandel aroma toe en kneed alles goed door elkaar.
Hou er rekening mee dat het lekker kan gaan kleven aan je handen, handen wassen met koud water lost dit zo weer op :)
Voor de vanilleliefhebber kun je in plaats van alleen amandel aroma ook nog een beetje vanille aroma toevoegen.
Als alles goed door elkaar is gekneed, huishoudfolie eromheen en minstens een uurtje in de koelkast leggen.
En dan.... eet smakelijk!
Voor, schrik niet ;), 1 kilo marsepein heb je nodig :
500 gram amandelen
500 gram poedersuiker
3 eiwitten
scheutje amandel aroma
keukenmachine
Wat je gaat doen :
Maal de amandelen fijn in de keukenmachine en doe de poedersuiker in een aparte kom.
Voeg de fijngemalen amandelen aan de suiker toe en roer dit goed door elkaar ( met je handen)
Voeg 3 eiwitten en een scheutje amandel aroma toe en kneed alles goed door elkaar.
Hou er rekening mee dat het lekker kan gaan kleven aan je handen, handen wassen met koud water lost dit zo weer op :)
Voor de vanilleliefhebber kun je in plaats van alleen amandel aroma ook nog een beetje vanille aroma toevoegen.
Als alles goed door elkaar is gekneed, huishoudfolie eromheen en minstens een uurtje in de koelkast leggen.
En dan.... eet smakelijk!
Het klinkt erg lekker! Weet je ook hoe lang je het kunt bewaren?
BeantwoordenVerwijderenIk ben blijkbaar Unknown, hahah :D
BeantwoordenVerwijderenHoi Unknown Anna ;)
BeantwoordenVerwijderenheb geen idee hoe lang je het kunt bewaren,het is hier binnen een paar dagen al op :) Lijkt me dat je het wel aardig lang kunt bewaren, op internet lees ik dat als je het goed luchtdicht verpakt wel een half jaar kan bewaren...
groetjes!
Ik zou voorzichtig zijn met bewaren, zit ten slotte toch rauw ei in...
BeantwoordenVerwijderenIk weet wel dat je de in de winkel gekochte marsepein inderdaad een half jaar kunt bewaren. Maar zoals Iris zei, er zit inderdaad rauw ei in. Yvonne, bewaar jij het in een luchtdichte bak of in de koelkast?
BeantwoordenVerwijderenEen luchtdichte bak, maar hier gaat het maar twee dagen mee....misschien drie
BeantwoordenVerwijderenHaha, ok! Zoiets heb ik inderdaad gehoord :D
BeantwoordenVerwijderen