eet smakelijk !

Mueslikoekjes Voor deze supergezonde koekjes heb je nodig : 2 bananen 150 gram muesli 20 gram sesamzaad 50 gram gojibessen 50 gram hennepzaad 50 gram walnoten (grof gehakt) eetlepel chiazaad dessertlepel cacao dessertlepel kaneel dessertlepel vanillearoma 2 eetlepels honing vierkant bakblik ( 21 bij 21 cm) + bakpapier keukenmachine Wat je gaat doen voor 16 koekjes of meer : Verwarm de oven voor op 180 graden hete lucht. Bekleed het blik met bakpapier.  Doe de bananen samen met de muesli, kaneel, vanillearoma, cacao en honing in de keukenmachine en laat dit tot een mooi mengsel draaien. Schep de rest van de ingrediënten erdoor en roer alles goed door elkaar. Dat gaat misschien een beetje lastig, het wordt een beetje taai. Verdeel het dan over het bakblik en strijk het met de bolle kant van een lepel glad en verdeel het daarbij zo goed mogelijk over het oppervlak zodat alle kanten even dik zijn. Probeer het zo te verdelen dat er geen bessen ...

Havermoutontbijtserie : rozijnen en cacao Om een lekkere chocoladesmaak mee te geven aan mijn overnight oats heb ik er 1tje gemaakt met cacao. Het is lekker en makkelijk, gewoon 's avonds klaar zetten en de volgende morgen uit de koelkast halen even roeren en je ontbijt is klaar! Wat je nodig hebt voor 1 persoon: 250 ml sojamelk (afhankelijk van de grootte van je kom) 3 eetlepels havermoutvlokken 2 eetlepels rozijnen 1 eetlepel chiazaad 1 dessertlepel cacao Wat je gaat doen : Doe de cacao, havermoutvlokken, rozijnen en chiazaad in een kommetje, schenk de melk hieroverheen en roer het door. Dek af met folie en zet weg in de koelkast. Volgende morgen nog even doorroeren en dan....eet smakelijk! Voor meer overnight oats ontbijtsuggesties kijk je hier

Havermoutontbijtserie Het wordt ondertussen een hele verzameling van havermoutontbijtjes, vandaag een overnight oats met karnemelk, gecombineerd met peer is erg lekker! Wat je nodig hebt voor 1 (flinke) kom ontbijt : 150 ml karnemelk 2 peren 1 eetlepel chiazaad 1 eetlepel kokos 2 eetlepels havermoutvlokken blender Wat je gaat doen : Schenk de karnemelk als eerste in de blender, schil de peren en snijd in stukjes en voeg toe aan de karnemelk, blend dit tot een mooie egale massa. Neem een kom, schep hierin de havermoutvlokken , kokos en chiazaad en giet de perenkarnemelk eroverheen. Even goed doorroeren, afdekken met folie en in de koelkast zetten. De volgende morgen haal je het uit de koelkast en roer je het nog even door, eet smakelijk! Nadat ik het op had, bedacht ik me dat het wel lekker zou zijn om een beetje kaneel toe te voegen..... Voor meer overnight oats kijk je hier

Chiachocodrink Dit drankje met chocolade is gezond en lekker! Ik heb het net als de overnight oats een nachtje in de koelkast laten staan en als ontbijt gedronken, het was om te kijken of het lekker zou worden zonder de toevoeging van suiker bij de cacao, en dit is geslaagd, vanavond ga ik er een overnight oat / chia ontbijt van maken met banaan. Of je het nu een recept kan noemen...het is eigenlijk niet meer dan sojamelk,cacao en chiazaad, kortgezegd, zelf gemaakte chocolademelk met chiazaad, zonder suiker. Wel gezond! Wat je nodig hebt voor 1 glas : 200 ml sojamelk 1 dessertlepel cacao 1 eetlepel chiazaad Wat je gaat doen : Schep de chiazaad en de cacao in een glas, giet hier de melk overheen en roer alles goed door. Dek af met folie en zet weg in de koelkast. De volgende morgen alles even goed doorroeren en geniet!

Karnemelk smoothie  met banaan, abrikoos en munt Voor de ontbijtvariatie ben ik ook gek op smoothies, deze keer zonder havermout, wel met chiazaad, een gezonde lekkere start van de dag! Ik hou erg van het gemak en makkelijker kan het eigenlijk niet :) Stop alles in de blender en binnen een minuut heb je een heerlijk gezonde smoothie, dit is wel een stevigere variant maar daar hou ik wel van. Wat je nodig hebt voor 1 flink glas van deze karnemelksmoothie : 200 ml karnemelk 2 blaadjes munt 1 eetlepel chiazaad 3 gedroogde, gewelde abrikozen 1 banaan blender Wat je gaat doen : Als eerste de karnemelk in de blender, daarna de banaan in stukjes erin, dan de abrikoos en de munt en blenden maar! Als alles mooi fijn is schenk je het in een glas en roer je er een eetlepel chiazaad doorheen. Klaar is je overheerlijke gezonde start van de dag! Drink smakelijk! Waarom chiazaden gezond zijn: Chiazaadjes zijn rijk aan vitaminen en mineralen die belangrijk zij...

Havermoutbanaanpannekoekje met chiazaad en gojibessen Overnight oats, maar dan anders. In de vorm van een pannekoekje, de smaak is al goed maar aan de samenstelling kan nog wat gesleuteld worden, ze draaien niet zo lekker om. Gisteravond bedacht ik me dat ik dit wel eens wilde proberen, dus de gojibessen en havermout en chiazaad in een kommetje gedaan met sojamelk en afgedekt in de koelkast gezet. Vanmorgen nog een beetje melk en kaneel toegevoegd en een geprakte banaan en aan het bakken geslagen. Ik heb het in een heel klein pannetje gebakken, met een juslepel heb ik het tot een geheel geduwd en misschien is dat niet zo handig, dat maakt het draaien ook niet handiger. Dus een grotere pan dan de pannekoek die je wilt maken is alvast een goed punt. Mocht je ondanks dat ik hier nu schrijf dat het nog wel wat verbetering kan gebruiken, het willen proberen....hier het recept.Wat je nodig hebt voor 2 tot 3 pannekoekjes : 80 ml sojamelk (+ misschien een scheutje extra voor de vo...

Havermoutontbijt Dit is het 7e ontbijt in de serie havermout, ik ben er een beetje aan verslaafd geraakt. Sta 's avonds met plezier een ontbijtje voor de volgende dag te maken en bedenk steeds weer net iets anders, maar wel met een basis van havermout. Vanmorgen had ik een heerlijk ontbijtje met wederom gojibessen en chiazaad maar heb het nu op basis van jus d'orange en ik heb kokos en gedroogde abrikozen toegevoegd, het is een enorme kom vol ontbijt geworden dus voor 2 personen zou ook kunnen, of als ontbijt en later nog als lunch. Ik vind gojibessen erg lekker nadat ze een nachtje hebben geweekt, lijkt me ook lekker door bijvoorbeeld sla, dat ga ik nog zeker proberen. Wat je nodig hebt : 100 ml vers geperste jus 100 ml sojamelk 1 eetlepel kokos 1 eetlepel chiazaad 1 eetlepel gojibessen 4 gedroogde abrikozen in stukjes gesneden 3 eetlepels havermout Wat je gaat doen : Eigenlijk is het niet meer dan de boel bij elkaar schenken in een kom, even roeren...

overnight oats Nog steeds aan het experimenteren met de overnight oats, het is zo heerlijk makkelijk om 's morgens je ontbijtje zo uit de koelkast te kunnen pakken, helemaal omdat ik meestal gehaast ben :) Deze variatie is met gele kiwi en peer en niet alleen melk maar ook yoghurt,en dan nog de superfoods, chiazaad en gojibessen. Dit recept is genoeg voor 1 flinke kom ontbijt en echt waar, het vult voor de hele ochtend! Wat je nodig hebt : 100 ml (soja)melk 100 ml yoghurt 1 gele kiwi 1 peer 1 eetlepel chiazaad 1 eetlepel gojibessen 3 eetlepels havermoutvlokken blender Wat je gaat doen : Doe de melk en de yoghurt in de blender. Schil de kiwi en peer en snijd deze in stukjes en voeg toe in de blender. Zet de blender aan en als de massa mooi egaal is geworden schenk je het in een kom, voeg hier de havermout, chiazaad en de gojibessen aan toe. Roer alles nog even door en dek het af met folie. Zet weg in de koelkast. De volgende morgen haal je het uit de k...

smoothie van karnemelk & banaan, chiazaad & havermout Een gezonde start van de dag, makkelijk, lekker en voedzaam! Als je bij het lezen van de titel nu denkt dat het door de karnemelk niet zoet gaat zijn dan heb je het helemaal mis! De toevoeging van banaan en rozijnen maakt het lekker zoetig! Wat je nodig hebt voor 1 smoothie : 150 ml karnemelk 3 eetlepels havermout 1 eetlepel chiazaad 1 banaan snufje kaneel 3 eetlepels rozijnen blender Wat je gaat doen : De banaan in plakjes snijden, alles in de blender stoppen en blenden maar.Schenk het in een glas en je ontbijt is klaar :) eet of beter gezegd, drink smakelijk! Het wordt een dikke smoothie dus als je daar niet van houdt kun je meer karnemelk toevoegen. Meer smoothierecepten vind je hier

Een goed gezond begin van de dag deze ontbijtshake, en nog heel simpel te maken ook, je doet alles in de blender en even later kun je ontbijten, het geluid van de blender op de vroege morgen maakt je meteen wakker :) gezond omdat : Chia zaad een zeer hoog gehalte aan omega-3 vetzuren, antioxidanten, aminozuren, calcium, ijzer en foliumzuur bevat en havermout rijk is aan vitamine B1, fosfor en magnesium, en niet te vergeten vezels waardoor het een lage Gi-waarde heeft en dus langzaam verteert. Das heel veel gezondheid in 1 glas! Wat je nodig hebt voor 1 groot glas van dit heerlijke ontbijt: 100 ml yoghurt 100 ml kiwi bleekselderijsap 80 ml jus d'orange 3 eetlepels havermoutvlokken 1 eetlepel chiazaad 1 eetlepel gemalen kokos blender Wat je gaat doen : Simpeler kan het niet : doe alles in je blender en laat hem lekker blenden.... eet smakelijk!