Doorgaan naar hoofdcontent

Foodswap Valentijn deel 1: wat ik verstuurde

Foodswap Valentijn



Een aantal keren had ik al over de foodswap gelezen, en het leek me heel erg leuk om een keer aan mee te doen. De foodswap wordt georganiseerd door Esmée van Es-factory.nl.

De 7 opdrachten voor de Valentijn Foodswap:



  • Maak/ doe iets met chocolade.
  • Maak een mix voor een ontbijtproduct.
  • Maak iets dat op het ontbijtproduct gebruikt kan worden
  • Doe iets voor een drankje in het pakket.
  • Maak/ bak/ koop iets dat bij het ontbijt gebruikt of gegeten kan worden in de vorm van een hart.
  • Maak iets dat je zelf ook bij je liefdes ontbijt zou willen eten.
  • Koop of maak een leuk cadeautje. Gewoon omdat liefde voor iedereen is.

    Vol enthousiasme heb ik me opgegeven en ben aan de slag gegaan.Er zijn heel wat baksels gemaakt in mijn keuken en vond het enorm moeilijk om te kiezen, ben heel veel met chocolade in de weer geweest en om een of andere reden vond ik mijn baksels met chocolade het allemaal net niet(terwijl ik ze normaal gewoon lekker vind....eerstekeersstress??)

    Een impressie van mijn verstuurde pakket :



    Voor de doe iets met chocolade heb ik aardbeien gedoopt in roze chocolade en hartjes bonbons gemaakt. Niet van alles heb ik foto's gemaakt daar had ik geen tijd voor :)hoe ik de hartjesbonbons hebt gemaakt zie jehier.De mix voor een ontbijtproduct, daar heb ik voor scones gekozen, ik heb er 2 dingen bij gemaakt om erop/erbij te eten, een frambozensaus en een vanillemascarponecreme.
    Het drankje : ik heb gekozen voor de valentijnssmoothie omdat deze alcohol bevat heb ik er nog 2 potjes thee bij gedaan in de smaken Lemon Sencha en Straatje van Vermeer, deze heerlijke thee verkopen ze bij het Keukencentrum Texel. Wat ik zelf het liefste bij mijn liefdesontbijt zou willen eten....lastige keuze,ik heb er maar 2 dingen van gemaakt, de blauwe-bessenmuffins en aardbeien mascarponemuffins, opdracht 5 en 6 in 1 keer. En dan het kadootje, dat vond ik ook lastig, je stuurt het toch naar een onbekende...daarom heb ik geprobeerd om een leuke ontbijttafel bij elkaar te verzamelen in de vorm van placemats, de glazen met een hartje, geurende rozenblaadjes, tafelconfetti en een gezellig kaarsje.

    en o, wat heb ik dit spannend gevonden, omdat ik een vrij drukke week verder had met andere dingen had ik alvast een vrije dag genomen op vrijdag, om 7 uur was ik alweer in de keuken bezig en toen mijn pakket eindelijk helemaal verpakt was en bij de post was afgeleverd kwam ik erachter dat de deegsteker in de vorm van een hart voor het uitsteken van de scones nog op de tafel lag...
    In eerste instantie dacht ik, laat maar die dingen gebeuren maar het bleef me volgen....uiteindelijk weer terug naar de post om mijn pakket weer op te halen, bleek dat die al met de boot naar het vaste land was gebracht...de deegstekers heb ik toen nog maar per post nagestuurd.

    En dan wordt het zaterdag, de meest spannende dag sinds tijden....hoe vindt mijn swaptoffer mijn pakket en wanneer zou mijn pakket komen? Al vrij snel kwam er een foto op twitter voorbij van mijn pakket en niet snel daarna een bedankje van Brenda, ze is heel erg blij met mijn pakket, er valt een last van mijn schouders!Hier kun je de blog van Brenda lezen : Foodswap Nu mijn pakket nog ontvangen...normaal gesproken worden pakketjes bij ons vroeg in de middag gebracht maar ik was verdacht veel in de keuken te vinden vanaf ongeveer negen uur, op de uitkijk, zo erg dat ik aan de overkant van de straat via een raam van een huis in de gaten kon houden of de bus er al aan kwam...ondertussen de hele tijd twitter in de gaten houden en ook nog maar smoothies gemaakt.
    Net voor half 2 werd ik lichtelijk niet goed van mezelf en besloot ik de pakketdienst te gaan bellen of mijn pakket eigenlijk wel op Texel was aangekomen, ik stond met telefoonboek in mijn hand en alsof het zo bedoeld was werd mijn pakket afgeleverd.
    Zo blij als een kind was ik! En mijn pakket is echt superleuk!
    Foodswap Valentijn




    Van dit pakket ga ik nu genieten en dan vertel ik er meer over!

  • Reacties

    1. Hoi Yvonne, Bedankt voor het mooie #Foodswap pakket! Ik ben er super blij mee, er zitten heerlijke dingen in en het ziet er ook nog eens heel erg mooi uit!
      Gistermiddag hebben we alvast voorgeproefd. Vanmorgen scones gebakken en aan de mooi gedekte tafel genoten van de muffins, scones, bonbons, smoothie en de thee. De thee komt zeker op, ben gek op groene thee.
      Groetjes, Brenda

      BeantwoordenVerwijderen
      Reacties
      1. Hoi Brenda,
        Ik ben zo blij om dat te horen! Leuk! nu doe ik een volgende keer zeker weer mee :)
        fijne dag! groet Yvonne

        Verwijderen

    Een reactie posten

    Populaire posts van deze blog

    Koolraap met sausje van oma

    Een tijdje geleden bedacht ik me dat ik nog nooit zelf koolraap had klaargemaakt, in de zin van gekookt,tijd om verandering in te brengen, maar gewoon gekookte koolraap is ook maar gewoon...een sausje erbij is natuurlijk wel lekker. ik noem het een sausje van oma omdat er maizena inzit,herinnering aan vroeger. Het resultaat was voor herhaling vatbaar. wat je nodig hebt: 1 koolraap 200 ml melk 1 eetlepel maizena nootmuskaat, zout en peper naar smaak wat je gaat doen : Koolraap schillen en in plakken snijden en hiervan "patat" snijden, in een pan met water aan de kook brengen ( eventueel wat zout toevoegen) en beetgaar koken.Tijd is afhankelijk van hoe dik en groot de stukjes zijn, ik heb ze denk ik een kleine 10 minuten gekookt. Als de koolraap bijna gaar is een pannetje met melk op het vuur, roer hier de maizena en laat het zachtjes aan de kook komen, goed blijven roeren tot het geheel dikker wordt tot een mooie saus, hier voeg je naar smaak peper en...

    Gezonde start : smoothie van karnemelk & banaan, chiazaad & havermout

    smoothie van karnemelk & banaan, chiazaad & havermout Een gezonde start van de dag, makkelijk, lekker en voedzaam! Als je bij het lezen van de titel nu denkt dat het door de karnemelk niet zoet gaat zijn dan heb je het helemaal mis! De toevoeging van banaan en rozijnen maakt het lekker zoetig! Wat je nodig hebt voor 1 smoothie : 150 ml karnemelk 3 eetlepels havermout 1 eetlepel chiazaad 1 banaan snufje kaneel 3 eetlepels rozijnen blender Wat je gaat doen : De banaan in plakjes snijden, alles in de blender stoppen en blenden maar.Schenk het in een glas en je ontbijt is klaar :) eet of beter gezegd, drink smakelijk! Het wordt een dikke smoothie dus als je daar niet van houdt kun je meer karnemelk toevoegen. Meer smoothierecepten vind je hier

    Bladerdeeg borrelhapje

    Bladerdeeg borrelhapje Al weken geleden heb ik een kleine muffinvorm gekocht om eens hapjes met bladerdeeg in te maken, gisteren was het dan eindelijk zo ver dat ik dat dan ook ging doen. Gewoon lekker voor bij de borrel, niet moeilijk om te maken en veel eetplezier daarna :)In de koelkast had ik nog oesterzwammen en kastanjechampignons die ging ik er zeker in doen en tijdens het snijden van de kastanjechampignons had ik in mijn hoofd de toevoegingen al klaar, het ging alleen wel om kleine hapjes dus niet teveel van alles en dat had ik uiteindelijk goed ingeschat Bladerdeeg borrelhapje Wat je nodig hebt voor 12 hapjes : kleine muffinvorm voor 12 muffins 4 plakjes bladerdeeg 1 ei 1 eetlepel roomkaas 3 oesterzwammen 3 kastanjechampignons 1/3 rode peper 1 flinke dessertlepel ras el hanout 2 eetlepels pijnboompitten 1 tomaat klein beetje peper en zout Wat je gaat doen : Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht) Vet de muffi...

    Gezonde sinaasappel havermout smoothie

    sinaasappel havermout smoothie Voor een lekker, snel, gezond en vullend ontbijt! Wat je nodig hebt voor 1 persoon : 150 ml (amandel)melk 3 eetlepels havermout 1 sinaasappel blender Wat je gaat doen : Doe als eerste de havermout in de blender en maal het fijn.  Ondertussen de schil van de sinaasappel snijden en in stukken snijden. Voeg dan de sinaasappel en de amandelmelk toe en blend tot je een mooie egale massa hebt.  Ik vind het een uitvinding om de havermout eerst fijn te malen, dan heb je geen stukjes in je drankje.  Dit is echt een superlekker, snel en gezond ontbijt waar je de ochtend makkelijk mee door komt. 

    Aardappel-roerbakschotel met peultjes, kastanjechampignons & sesam-soya

    Aardappel-roerbakschotel met peultjes, kastanjechampignons  & sesam-soya Wat je nodig hebt voor 2 personen: 1) Ca. 500gr (redelijk) kruimige aardappel 2) Ca. 250gr peultjes 3) Bakje kastanjechampignons 4) Paar tenen knoflook 5) Ca. 6 eetlepels Ketjap Manis/ soyasaus 6) Ca. 2 theelepels aardappelzetmeel/ Maizena 7) Sesam-olie Wat je gaat doen: 1)  Schil de aardappels en snij ze in gelijke partjes. Breng aan de kook en kook vervolgens met de sugarsnaps ca 2 min in ruim kokend water met zout. Giet af en laat goed uitlekken. 2) Pel, schil en snij knoflook en gember goed fijn.  3) Bak de aardappelpartjes in de sesamolie op (middel)hoog vuur voorzichtig lichtbruin. Bak vervolgens de gember, de knoflook en de champignons mee. Voeg uiteindelijk de sugarsnaps toe en roerbak op hoog vuur tot alles knapperig gaar is.  4) Verwarm ondertussen in een apart pannetje de ketjap/ soyasaus en maak aan met het aardappelzetmeel. Voeg de sojasaus...