De afgelopen weken hebben we dit al een paar keer gegeten, het is makkelijk om te maken en het smaakt heerlijk!
Wat je nodig hebt voor 2 personen:
Wat je gaat doen :
In een ovenschaal de tomaatjes en de hele fijn gesneden plakjes knoflook doen, hieroverheen giet je olijfolie en hussel je alles door elkaar. Dan nog een beetje zout eroverheen. De schaal zet je in de oven op 60 graden en laat dit rustig een uurtje of 2 in de oven staan totdat de tomaatjes lekker zacht zijn.(af en toe even omhusselen) Je huis begint ondertussen echt heerlijk te ruiken :)
Na ongeveer 2 uur zet je water op voor de pasta en kookt deze volgens de bereidingswijze op het pak.
Als de pasta gaar is verdeel je deze over de borden, hieroverheen wat olijfolie, dan de tomaten en de knoflook erover verdelen en maak het af met wat geraspte pecorino....
eet smakelijk!